火爆铁板鱿鱼做法

1.鱿鱼洗干净去膜，2.准备腌料：料酒，豆瓣酱，姜，酱油，盐，3.鱿鱼切块放入腌料拌匀，4.放入冰箱冷藏4小时，5.准备平底锅放油，把腌制好的鱿鱼一块块放入平底锅，用铁铲压制，6.待鱿鱼表面微干撒椒盐即可