将油皮的用料放一起揉成一个面团。再将油酥用料揉成一个面团,可以切适量葱花做馅料,也可以不放馅或者放白糖都行。将面团盖盖子醒发三十分钟。
将油酥分成十份,揉成圆形备用
将面皮也分成十份
用手将油皮整理成型,将油酥包在里面
包好的样子
将包好的面团用擀面杖擀成片
将擀好的片再卷起来
都卷好后再盖盖子醒发十分钟
十分钟后再都擀长
再次卷起来醒发三十分钟
醒好后再次擀成皮,放适量葱花
像叠小被子一样,将面皮上下向中间对折
将其擀成方形
在每个上面涂一层鸡蛋全液
再在鸡蛋液上面撒一些白芝麻
入烤箱,200度中层烤15分钟妥妥的。