牛肉脚怎么炖好吃又烂

做法

1:准备大葱一根，切断；大姜，切片。放入电饭锅中。

2:加入花椒八九粒，香叶八九片，大料三四颗，桂皮两个，掰成小块，放入锅中。

3:倒入生抽10ml老抽5ml冰糖五六颗，喜欢颜色深点的的，可以多加老抽。

4:洗干净的牛蹄放入锅中，如果能切开最好，切不开以能盖住锅为原则。

5:加入凉水，淹没牛蹄或到电饭锅的最高水位线。

6:盖上盖子，设置为煲汤，时间大约5小时。多出的牛蹄软烂，Q弹