布丁在常温下会变质吗

因为榴莲本身就不易保存，新鲜的布丁也不易保存，因此榴莲布丁在常温下保存时间也不会太长，因为布丁中含有牛奶，牛奶在常温下不密封的话，很容易变质，尤其是夏季，可能不能过夜，如果是冬季，也许可以保存1-2天左右。另外如果夏季高温环境下保存的话，布丁很容易就会变质。所以制作的时候要注意量，最好是现做现吃。