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武清素烩正宗做法

武清素烩正宗做法

更新时间:2023-09-17 20:06:30

武清素烩正宗做法

主料:

豆芽半斤左右

辅料:

豆腐一块

豆皮一张左右

豆腐泡儿六块

面泡儿两个

红,白粉皮各一张

酱豆腐三块左右

葱 姜 大料适量

香菜或香葱适量

香油适量

炸面片三片左右

水适量

步骤 :

1· 豆腐 豆腐泡 豆皮 红 白粉皮 葱 姜 大料备用

2· 面泡儿 炸面片 绿豆芽备用

3· 这道菜关键在于调料,酱豆腐加少量水调匀,放入少许糖,料酒,鸡精,香油调匀

4· 锅中放少许油,放入葱姜大料爆香

5· 把调好的料汁放进去煮开

6· 再把豆腐 豆泡 面泡 豆皮等放进锅中,最后放红白粉皮和豆芽,加热五分钟左右

7· 出锅前滴几滴香油,最后放香葱或香菜就大功告成啦

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