清煮扁鱼的做法

原料：鲳鱼一条、葱花一勺、玉米油20克、豆瓣酱一勺、生抽一勺、料酒20克。

做法步骤：

第1步、鲳鱼去除内脏，洗干净沥干水分备用。

第2步、鲳鱼入锅煎。

第3步、煎至两面偏黄。

第4步、加入豆瓣酱，生抽，料酒。

第5步、加入适量清水大火炖25分钟。

第6步、最后撒葱花焖五分钟出锅。