藕泥
6月上下
食物：连藕。
作法：把藕清理干净之后，削皮。切成片，放到水中侵泡一会儿。鸭胗尽可能切得薄一点，较为非常容易煮熟。把鸭胗放进炒锅煮熟，大约需要20分钟。把鸭胗放进搅拌器，放水。连藕需要的拌和時间较为长，才可以搅弄成细致的糊状。搞好的连藕泥能够立即吃，或是配搭米糊一起吃。吃剩的藕泥能够冷藏起來，下一顿吃的情况下煮热就可以。
莲藕粉
6月上下
食物：藕300g、老冰糖30g、水600g。
作法：将藕清洗，切割成一小块放进准备好的600克冷水中。将藕块和冷水一起放进搅拌杯中弄成藕浆。将藕浆用细细骰子筛粉，用汤勺用劲压一压过虑出的藕泥，让藕泥更舒爽一些，随后将藕泥倒进一个海碗中预留。藕浆倒进锅中，放进老冰糖文火烧开，再煮到莲藕粉粘稠并且略微全透明就可以了。

梨子连藕糊
6月上下
食物：梨子50g、连藕50g、冷水适当
作法：梨子削皮削皮切割成一小块，连藕去皮切成一小块。二种原材料放进多功能料理机，加上少量水弄成细致的浆。将梨子连藕浆倒进锅内文火加温，留意边煮边拌和避免黏锅。煮至锅内浆变成浓稠的糊就可以熄火。
莲藕汤
6月上下
食物：连藕500克、红萝卜2根、平菇10朵。
作法：连藕清洗切条拍松，放水用搅拌装置弄成浆。红萝卜削皮切条弄成浆；平菇浸软剁碎。连藕浆、红萝卜浆、平菇末放进紫砂煲放水适当，火灾烧开，文火慢煲1钟头。
