油焖煉椒怎么做

主料：辣椒(青、尖)300克

调料：酱油10克，白砂糖3克，生抽5克，味精2克

做法：

1. 尖椒洗净去蒂，切段；

2. 锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；

3. 将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。