油焖辣椒最正宗的做法

1.

200克辣椒洗净。

2.

5勺酱油放5克白糖，10克姜片烧开，煮5分钟关火，凉透备用。

3.

20克大蒜切片。

4.

锅内放20ml油烧热，放入200克辣椒慢慢煎至。

5.

煎出虎皮，辣椒变软。

6.

放入煮好的50ml酱油里面，腌制3小时入味

7.

装盘可食