先把猪肉馅里放上葱花,姜末,花椒粉,用麻油炒一个鸡蛋用筷子划成岁粒放到肉馅里,再倒少许耗油,盐,绊好,白菜剁碎不要挤水,少量的放一点到肉馅里绊好,再次放少量的白菜,这样下去肉馅就不会出水,饺子馅也不干。