食材明细
面条200克、干酸菜50克、鸭蛋、卤肉、大蒜头、油、盐、鸡精各适量。
做法
1、干酸菜用水浸泡二小时,
2、起锅烧水,
3、水开后,下入面条煮熟,
4、面条过凉水,沥干水分待用。
5、另起锅烧水,水有小泡泡时,磕入一个鸭蛋,煮成荷包蛋,
6、大火煮开,下酸菜和卤肉,
7、下入面条,
8、再次煮开,加油、盐、鸡精、蚝油调味,加蒜苗即可。
食材明细
面条200克、干酸菜50克、鸭蛋、卤肉、大蒜头、油、盐、鸡精各适量。
做法
1、干酸菜用水浸泡二小时,
2、起锅烧水,
3、水开后,下入面条煮熟,
4、面条过凉水,沥干水分待用。
5、另起锅烧水,水有小泡泡时,磕入一个鸭蛋,煮成荷包蛋,
6、大火煮开,下酸菜和卤肉,
7、下入面条,
8、再次煮开,加油、盐、鸡精、蚝油调味,加蒜苗即可。