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阿飞炒三丁的正宗做法

阿飞炒三丁的正宗做法

更新时间:2023-09-29 23:53:49

阿飞炒三丁的正宗做法

材料:里脊肉、毛豆、胡萝卜

配料:姜葱少许

调料:食盐、料酒、胡椒粉、水淀粉

做法

1:毛豆剥好。

2:里脊肉和胡萝卜分别切成差不多大小的丁。

3:里脊肉用少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。

4:锅中水烧开,倒入毛豆和胡萝卜丁绰水至断生。

5:捞出控水。

6:锅中热油,放入葱姜炒香,倒入里脊肉滑炒至变色。

7:倒入毛豆和胡萝卜翻炒几下。

8:调入少许盐,用水淀粉勾好薄芡,即可出锅。

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