杀乌鸡需要放血吗

直接剁头就可以了，乌鸡头一般都不吃 鸡血不是不好，但是在肉里头，你煲出来的汤会有腥味 要吃鸡血的话，拿个碗放点水加点盐，把鸡血杀到碗里，它会结块 鸡汤快好后，在放入鸡血，就没有事了