干虾皮有哪些吃法

干虾皮可以用来煲汤等。虾皮营养丰富，被称为“钙库”

皮蒸蛋1、将虾皮用水泡洗（一般海产干货多多少少都是有一些晾干的海菜)2、将虾皮生鸡蛋打进海碗中，放进盐和鸡精或味精。3、添加少量水，打匀以后放进葱段。4、加水蒸大概十分钟就可以上桌了。

二.辣炒虾皮1.锅里倒适量食用油，油要比炒菜多一些，油热后倒入虾皮小火翻炒1分钟～倒入适量粗辣椒粉一直翻炒至油亮油亮滴2.放入适量白芝麻拌匀就可以出锅了，拌饭或者喝粥都是很好的选择