血肠蘸料配方

配方，大蒜3瓣、盐1小勺、花生油少许、蒜苗叶1小段、生抽1小勺、醋半小勺、红油辣子1勺

血肠蘸的汁的调法

1.大蒜剥皮洗干净，捣成蒜泥

2.起锅烧油，油热浇到蒜泥上，油多点没事，可以清出来拌凉菜

3.浇过热油的蒜泥，加生抽、醋、红油辣椒，拌匀

4.撒几丝蒜苗，成了。