主料,青菜,粉丝,青菜清洗干净,控水,粉丝泡软,控水后放入盆内,加稍许油,以防粘贴-起,油起锅放λ切好葱花,姜丝,倒λ切好青菜,翻炒后放λ粉丝在翻炒几下,倒λ生抽,稍许老抽上色,加少许盐,加入适量白糖,翻炒后,等出锅前加味精提鲜,即可装盘。