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花椒籽炒着吃好还是生吃好呢

花椒籽炒着吃好还是生吃好呢

更新时间:2023-09-17 03:38:46

花椒籽炒着吃好还是生吃好呢

花椒籽可以用来炒着吃。是天然的健胃消食片,很多的小孩子在笑的时候某个阶段厌食,有的是因为吃撑了的原因,遇上这种状况,这花椒仁人可就有派上用场了。

具体做法:拿来花椒籽。在锅里干炒一下,不必放油的,由于花椒仁自身就含油。差不多熟了,倒出来给小孩儿吃即可,不必忧虑小孩儿不喜欢吃。虽然许多小孩儿吃不了花椒味儿,花椒籽儿却是香喷喷的,滋味彻底不同。

花椒和花椒籽的区别

很多人都不知道,花椒果实里边还有花椒籽。花椒外皮赤色的,也就是我们平常所说的作为调料的花椒。花椒籽是黑色的,小小的,圆圆的。花椒的滋味是麻中带香,花椒籽的滋味也有点儿麻,但它是苦的。花椒籽放到菜里会影响菜的滋味,所以好的花椒应该是裂口的,便利去除花椒籽。闭口的花椒粒里边有花椒籽,做调料滋味就差一些。花椒的等级,其间一个标准就是看含花椒籽的比例。里边花椒籽比较多的,就被定为等级差的。

花椒籽的功效与作用

1.用于中寒腹痛,寒湿吐泻。本品辛散温燥,长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。治外寒内侵,胃寒腹痛、呕吐,可与生姜、白豆蔻等同用。治脾胃虚寒,脘腹冷痛、呕吐、不思饮食,常与干姜、人参等同用,如大建中汤。治寒湿困中,腹痛吐泻,多与苍术、砂仁,草豆蔻等同用。

2.用于虫积腹痛。本品有驱蛔杀虫之功。治虫积腹痛,手足厥逆,烦闷吐蛔,可与乌梅、干姜、黄柏等同用,如乌梅丸。虫积腹痛较轻者,可与乌梅、榧子、使君子等同用。若治小儿蛲虫病,可用本品煎液作保留灌肠。

3.用于湿疹瘙痒,妇人阴痒,本品有杀虫燥湿止痒之功。

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