酱干菜做法

1. 土豆去皮切块，尖椒去籽横切两半，豇豆切段，用清水将大酱稀释。锅中热油，油稍多一点，小火，先将土豆煎至金黄外层稍硬，盛出，再将尖椒煎软，盛出。

2. 剩下的油继续将豇豆倒入，小火把豇豆炒软，盛出。

3. 锅中热油，放入糖，炒化后放入五花肉，炒变色后放入料酒葱姜蒜大料，之后放入海鲜酱油，大酱汁，大火烧开。

4. 放入豇豆土豆尖椒，小火翻炒，直至酱汁靠干。

5. 放凉后装入密封盒。

6. 放入冰箱，味道更棒！夏天配上稀粥，绝啦！