材料:芥菜头、食盐、酱油、甜面酱、白糖。
做法:1.首先将芥菜头清洗干净,需要去除掉芥菜的根部以及顶部。
2.然后先切成薄片以后,再切成细条。
3.切好的芥菜条放入到碗中,加入适量的盐搅拌均匀,放在一旁腌制2个小时。
4.将腌制好的芥菜条取出以后,放在有阳光通风的位置晾干。
5.锅内加入适量的甜面酱和酱油小火烧开,可以根据自己的口味添加适量的白糖。
6.将做好的酱放在芥菜条中搅拌均匀以后就可以了。
材料:芥菜头、食盐、酱油、甜面酱、白糖。
做法:1.首先将芥菜头清洗干净,需要去除掉芥菜的根部以及顶部。
2.然后先切成薄片以后,再切成细条。
3.切好的芥菜条放入到碗中,加入适量的盐搅拌均匀,放在一旁腌制2个小时。
4.将腌制好的芥菜条取出以后,放在有阳光通风的位置晾干。
5.锅内加入适量的甜面酱和酱油小火烧开,可以根据自己的口味添加适量的白糖。
6.将做好的酱放在芥菜条中搅拌均匀以后就可以了。