主料:大米25克、小米15克
辅料:鳕鱼50克、油麦菜25克、亚麻籽油几滴、姜片适量
1、准备食材。
2、大米小米洗净,加适量水,放到电饭煲里熬成稀饭。有时间的妈妈可以将大米小米提前浸泡15-30分钟,或用砂锅煲粥。
3、油麦菜洗净开水焯30秒左右。
4、焯好的油麦菜捞出,放入冷水中冷却一下。
5、油麦菜切碎。
6、鳕鱼去皮去刺后切小粒或剁碎。
7、鳕鱼里放些姜片或柠檬片去腥。
8、稀饭煮好后,转到锅里,加入鳕鱼,小火煮约3-4分钟。
9、加入油麦菜煮1-2分钟就可以。
10、出锅后加几滴亚麻籽油或核桃油或麻油就可以了。