步骤/方式1
食材:鳕鱼100g,山药50g,玉米淀粉10g,葱2根,盐1g,姜片3片。
做法:鳕鱼用姜片腌制去腥
步骤/方式2
山药去皮切块上锅蒸熟
步骤/方式3
蒸熟的山药、玉米淀粉和鳕鱼一起放入料理机搅打成细腻的泥后倒入碗中
步骤/方式4
葱切末,放入搅拌均匀
步骤/方式5
手上沾点水,把肉泥摊成饼状,锅中放油小火煎至两面金黄即可
步骤/方式6
成品
步骤/方式1
食材:鳕鱼100g,山药50g,玉米淀粉10g,葱2根,盐1g,姜片3片。
做法:鳕鱼用姜片腌制去腥
步骤/方式2
山药去皮切块上锅蒸熟
步骤/方式3
蒸熟的山药、玉米淀粉和鳕鱼一起放入料理机搅打成细腻的泥后倒入碗中
步骤/方式4
葱切末,放入搅拌均匀
步骤/方式5
手上沾点水,把肉泥摊成饼状,锅中放油小火煎至两面金黄即可
步骤/方式6
成品