黄汤咖喱拉面的家常做法

牛肉切块，冷水下锅待锅开，除去血沫。

准备调味料，锅中一次性加够水，一次加入第二步的调味料，加入咖喱块，一块，再加适量的盐，大火煮开，改小火慢炖，两个小时后另起锅，清水煮面。

把肉块捞出，将煮好的面捞出，放入碗里，加入煮好的肉汤，调蘸料。