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牛肉馍的做法

牛肉馍的做法

更新时间:2023-09-12 13:10:22

牛肉馍的做法

原料:面粉250克、牛肉馅120克、葱头25克、酵母5克、盐8克、蚝油6克、老抽1勺、十三香少许、香油少许、白芝麻适量。

做法:

1,面粉加酵母水和成面团,放温暖处发酵。

2,牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀

3,葱头切成沫

4,葱头沫放到牛肉馅里调匀

5,发酵好的面团排气分成剂子,擀成皮包入肉馅。

6,全部做好成饼,封口面刷水沾上芝麻。

7,饼铛预热好刷油,放入饼,封口朝下,盖上饼铛。

8,加热2分钟翻面,倒入半小碗水,盖上饼铛。

9,水干就可以出锅了,外酥里嫩的牛肉馍做好了。

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