五香蛋的做法

原料：鸡蛋 8 个、姜10克、葱6克、桂皮2 块、花椒少许、八角2个、香叶2片、老抽一勺、盐 5克、酱油一勺、蚝油一勺。

做法步骤：

第1步、鸡蛋洗净下锅煮熟。

第2步、过冷水。

第3步、备好香料。

第4步、把蛋壳敲破放入锅里，加入适量水，放入香料。

第5步、加入盐，酱油，老抽，耗油大火烧开转小火煮半个小时再关火焖至放凉。

第6步、可以连同汤汁一起放冰箱冷藏慢慢享用。