如何做好吃又简单的蘑菇 素烧平菇

1 将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。

2 青红椒切小段，葱姜末切好待用。

3 锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。

4 倒入平菇条炒1分钟后，加入酱油翻炒2分钟。

5 加入青红辣椒。

6 再加入蒜末和盐翻炒片刻。

7 最后关火，加入适量香菜和味精即可出锅。