鲫鱼怎样煎不粘锅

把锅烧热，用一块生姜在锅底摩擦，接着倒入食用油，把油烧热，加入一些薄薄的食盐，放入盐可以使煎鱼的时候鱼不粘锅，放入鱼，慢慢地坚持全程开小火，一面煎好后翻面煎另一面，两面煎好后盛出来备用