油泼糕的做法

原料：年糕 (200克)、黄瓜 (100克)、小红椒 (10克)、盐 (3克)、油 10克、生抽 5克、蒜 3克、烧烤料 10克

做法：

1、年糕泡软洗净后切薄片；

2、锅中放入适量清水、半勺盐，水开倒入年糕片；

3、碗中倒入2勺生抽、1勺醋、半勺糖、少许盐搅拌均匀

4、放入黄瓜丝、小红椒、香葱、大蒜、1勺芝麻、1勺烧烤料

5、晃动煎锅，使油稍微降温后淋入碗中；

6、筷子搅拌均匀即可食用