洋葱头配什么炒好吃

准备食材，牛里脊肉，洋葱，红椒，色拉油，盐，料酒，生抽，蚝油，淀粉，香菜，黑胡椒。

做法。牛里脊洗净逆纹切片再切成丝，加腌肉料腌制片刻，洋葱，红辣椒洗净切丝，香菜洗净切段备用。起锅下油，油烧热，放入腌好的牛肉丝，大火快速滑炒至牛肉七分熟时盛出，用锅中的余油，爆香洋葱丝和香菜根部，加入炒好的牛肉丝，红椒丝及调味料快速炒拌均匀，起锅撒上剩余的香葱段即可。洋葱配牛肉是非常美味经典，洋葱的香味，牛肉肉质鲜美滑嫩。洋葱还可以凉拌木耳，西红柿炒洋葱，洋葱炒鸡蛋。