1
胡萝卜煮熟切小丁

2
黄瓜去皮切丁,如果更细致可以去掉黄瓜瓤。
3
青菜烫一下,切丁
4
所有青菜在此,需要打一颗鸡蛋,打散。
5
锅中加水,将打散的蛋液倒入锅中,搅散。放香菇粉(也可加香菇碎),放入青菜。两分钟出锅!