家庭制茶方法

 采摘茶叶，茶叶选择“一芯一叶”的，味道更好，将采摘好的茶叶用清水清洗干净，然后放一旁晾干。

把锅烧热，就把晾干的茶叶倒进去。 开小火，不停地用手翻炒，炒十多分钟之后，一边翻炒，一边用手揉搓，这样可以使叶子更好地卷缩。两个小时左右，炒至茶叶变深色，就差不多可以出锅了。