小香芋怎么炒是脆的

食材用料：香芋300克，辣椒2个 油适量，盐适量，生抽适量，味精适量

做法步骤：

1.芋头去皮切丝或切条，切点辣椒提辣。

2.锅内放多点油，下入芋头条炒匀，

3.放适量盐 ，

4.将芋头炒熟，

5.放进辣椒提辣，

6.淋上生抽，

7.炒匀，

8.放一点点清将芋头煮糯，

9.出锅时调入味精即成。