海参小米粥。把海参切片 锅中放油,葱姜将海参炒再 放料酒炒打出, 锅中熬小米粥。出锅前30分钟将海参倒入一起熬。
葱爆海参。海参切成片,葱切段,锅中放油,生姜炒香倒入海参,加料酒,生抽,爆炒再到入葱段加高汤爆炒出锅即可。