1.鸡蛋两个，打入碗内
2.顺着一个方便。搅拌均匀
3.平底锅烧干，用刷子刷入一点点油
4.把蛋液适量的倒入锅内。摊成一个蛋皮。两个鸡蛋能摊五到六个。
5.把五花肉馅放入除了鸡蛋外所有调料。搅拌均匀
6.把拌好的肉馅入在蛋皮上。均匀铺开
7.顺着一个方向卷起
8.卷好的蛋卷放入蒸锅内。上锅蒸30分钟，肉蒸熟了，就可以出锅了
9.蒸熟了放凉后可放入冰箱内，随吃随切，是不是很方便
小窍门&温馨提示
1、蛋卷的肉馅可以随自己的口味来调。加入虾仁是为了使肉馅更加劲道
2、熟了的蛋卷有好几种吃法。比如可以放在冰箱。随吃随切。也可以当时切小片。加入点青菜烩一下。吃热的。
