今天我们来说说云南的花生瓜尖汤。
不用加任何食用油，天然醇厚的味道，只有你亲自尝了才能体会哦，吃一口瓜尖，沾满浓浓的花生香，香甜可口。
花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。
食材：南瓜尖适量，花生适量，姜末适量。
做法步骤
1.新鲜南瓜尖一把，花生100g左右
2.将南瓜尖洗净切成细段，将花生浸泡后打成汁
3.先用沸水把南瓜尖煮熟
4.之后加入花生汁，再煮上四五分钟
5.起锅加少量盐。
