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立春吃什么

立春吃什么

更新时间:2023-10-27 03:13:42

立春吃什么

立春吃春饼

春饼,是一种用面粉做成的薄饼,又薄又软,而且吃起来有韧性。春天,万物复苏,也是吃各种蔬菜的最佳时节,把这些蔬菜炒出来用春饼卷着吃,顺应节气而且味道也非常的好。

吃春饼一直是立春的非常重要的一个习俗,把各种蔬菜放到春饼里,然后合起来,从春饼的这一头吃到那一头寓意“有头有尾,和和美美”。

春饼里卷的蔬菜因人而异,但是最佳搭配应该是卷合菜,就是豆芽,韭菜,粉丝,鸡蛋一起炒出来的菜。另外青椒炒土豆丝也是非常适合卷春饼的,抹上一点黄豆酱,味道会更好。

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