千层马蹄糕怎么做

1.350克红糖加2碗水煮。马蹄粉加1碗水揉成团，分成2等份。

2.一份马蹄粉团加入2碗清水拌匀。煮好糖水加入2勺粉浆，搅拌成稀糊状。

3.把糖水趁热倒入粉浆边搅拌边倒入糖水拌匀。切碎马蹄加入粉浆中。

4.椰浆加入炼奶拌匀。把椰浆倒入剩下粉团中搅拌均匀，再加入半碗水拌匀。热水上锅蒸，加入红糖粉浆蒸至透明。

5.再加入椰浆粉浆蒸熟，反复多次。也可以用模具蒸，一层层蒸。

6.蒸好后放凉。把马蹄糕翻出来，很好脱模。彻底凉后脱模切。切小块就可以吃了。