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素锅贴和面技巧
素锅贴和面技巧
更新时间:2023-09-13 01:38:48
发酵粉用温水化开和面,边加水边搅拌面粉搅成棉絮状。上手和成光滑的面团,放在砂锅醒发一个小时。不用完全发好,加了发酵粉做的锅贴外壳口感不硬。
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