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锅巴馒头的正宗做法

锅巴馒头的正宗做法

更新时间:2023-09-28 03:59:40

锅巴馒头的正宗做法

步骤 1准备好所有材料,红豆沙分成6份备用,一份15g

步骤 2面粉和水酵母盐搅成面絮状,揉成光滑面团,分出10g白面团出来备用,剩下面团加南瓜粉揉成黄色,再分出2g黄面团。

步骤 32g的黄色面团中加入少许红色素揉成橙色,搓成细条再折回来(做莎莉鸡和玻尿酸鸭的嘴巴),白色面团分割成3份,取2份加红色色素揉成深浅的两个颜色(粉色部分为玻尿酸鸭的腮红,深色部分做皮卡丘腮红),还有剩余1份白面团擀平,用大号裱花嘴按压成圆形,铺在一份黄面团上面(做小黄人的眼睛) 剩余白色面团搓2个小圆做Ryan的胡子 (具体看步骤5)

步骤 4包入红豆沙的时候,留出2份2g面团做维尼熊和皮卡丘的耳朵

步骤 5所有装饰完之后,锅内刷上油,把面团放入锅内加盖发酵至二倍大,开火中小火煎20分钟,煎至底部上色即可。

步骤 6出炉后放凉后用色素笔画上相应的眼睛鼻子嘴巴。

步骤 7脆底

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