锅巴馒头的正宗做法和配方

正宗锅巴馒头配方：材料：面粉、黄油、牛奶、温水、砂糖、细盐、活性酵母、鸡蛋做法：

1. 用面粉把面团和黄油混合，和入合适量的牛奶，搅拌至均匀凝固状态；

2. 用砂糖、细盐、活性酵母、鸡蛋调制出比如糊；

3. 将第一、二步的面团混合，调成光滑的面团；

4. 把面团分割成扁平的小圆饼，用滚刀把它们给圆成圆锅巴；

5. 把圆锅巴铺到油炸锅里，用中火炸至金黄色；

6. 把炸好的锅巴沥干油，撒上适量糖粉，锅巴馒头就完成了。