云南所产的皂角米相对来说应该是最好的,颗粒相对饱满,植物胶原蛋白含量更高,颜色呈天然淡黄色,煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠,泡发率可达5-6倍。而云南梁河的皂角米更是其中的上品
皂角产地中最有名的就是云贵地区,生在云南、贵州高原深山之中的桃树,其生长环境更为原生态、无污染,因此所产出的桃胶也更为珍贵。
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云南所产的皂角米相对来说应该是最好的,颗粒相对饱满,植物胶原蛋白含量更高,颜色呈天然淡黄色,煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠,泡发率可达5-6倍。而云南梁河的皂角米更是其中的上品
皂角产地中最有名的就是云贵地区,生在云南、贵州高原深山之中的桃树,其生长环境更为原生态、无污染,因此所产出的桃胶也更为珍贵。
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