1. 鸡肉洗净,控水。切丁用料酒、盐、淀粉抓好喂上。十分钟左右。
2. 甜面酱倒入碗中加水调匀。
3. 油开后把喂好的鸡肉倒入锅中翻炒至熟即可。
4. 把酱到入,中火炖一小会。
5. 因为加了水,锅开后收汤的感觉就好了。