雪燕口感脆脆的正常吗

雪燕口感脆脆的正常，雪燕口感通常都是脆脆的，如果太软或者是太硬的话，都会影响到味道。

真正的雪燕都是洞燕，洞燕窝的采摘周期都要久一些，如果买到的是比较红的燕窝，如果是洞燕的话，采摘后期一般要一年左右，在空气中氧化的时间久了，自然会硬一些一般要泡发几十个小时，炖煮也需要几个小时，口感还是脆的。