甜烧白是一种香甜软糯的饮食材料,适合制作各种甜品。下面是周妈妈甜烧白馅料的做法:
材料:
- 糯米粉 200 克
- 澄粉 20 克
- 糖粉 80 克
- 植物油 20 克
- 水 240 毫升
步骤:
1. 将糯米粉、澄粉和糖粉混合在一个碗中。
2. 慢慢地加入水,并搅拌成一个光滑的面糊。
3. 用植物油涂抹一个锅底,并将面糊倒入锅中。
4. 用中小火加热,不断地搅拌直到面糊开始变稠,并且有一些气泡出现。
5. 继续加热和搅拌,直到面糊变得非常浓稠,并且能够在锅中成团。需要不断地搅拌,以免烧糊。
6. 将烧好的甜烧白馅料倒到一个碗中,稍微冷却望这个甜烧白馅料的做法