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泡菜生水好还是熟水好
泡菜生水好还是熟水好
更新时间:2023-07-21 12:30:31
熟水。腌酸菜的正确的方法是放熟水,最好放开水。白菜烫一下不爱烂,这样腌制出来的酸菜味道也好,要是用凉水,白菜发酵得慢,菜很容易坏,所以正确的方法是倒入开水,到半缸就可以了。
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