步骤/方式1
用料
步骤/方式2
最好选用这种小柿子，挑选熟透的捏起来软软的，口感特别甜。
步骤/方式3
柿子洗净去蒂去皮，将果肉用料理机打成糊状。没有料理机就用手将果肉抓碎。
步骤/方式4
给柿子糊中加入面粉。面粉可以先加2/3，用筷子搅成絮状，再下手和成面团。剩余的面粉根据情况慢慢加，和成稍软的面团。
步骤/方式5
和好的面团盖上保鲜膜醒半小时。
步骤/方式6
电饼铛内倒入1勺食用油并刷匀。
步骤/方式7
醒好的面团揪一块，团成圆形，再压扁。如果面团较粘可以手上抹点水操作。
步骤/方式8
放一勺豆沙馅。
步骤/方式9
像包包子一样包起来。
步骤/方式10
压扁后捏口处向下放到电饼铛上。
步骤/方式11
上面抹少许水洒点芝麻，小饼全部重复操作好放入电饼铛。再醒上5分钟。
步骤/方式12
小火焖煎至两面金黄即可出锅食用。
步骤/方式13
完成。
