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炸糖糕烫面太稀太黏怎么办

炸糖糕烫面太稀太黏怎么办

更新时间:2023-06-24 09:21:54

炸糖糕烫面太稀太黏怎么办

炸糖糕烫面太稀太黏的问题可能是因为面粉份量不够或水加多了。下面是一些解决方案:

1. 加面粉:将面粉逐渐加入稀糊中,搅拌均匀,直到糊的稠度适中。

2. 减水量:水加多了会导致烫面太稀太黏,可以将水量减少或者分次加水搅拌,直到烫面松散但不流动。

3. 放置一段时间:让烫面静置一段时间,让面粉充分吸收水分,也可以让黏稠的面糊变得更加松散。

4. 加其他材料:例如淀粉或鸡蛋等,可以增加面糊的粘度和稠度。

建议在做之前先测试一下面糊的稠度,调整好后再进行炸糖糕的操作。

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