泡久了的蘑菇可以吃吗

若为干型,则需经过长时间的浸泡,才能变软,再煮熟;若为连续浸泡,则有可能导致香菇发生某些腐烂、异味的情形,如此种情况不宜服用,可能会导致某些菌类中毒等不良反应,在日常生活中,一定要注意饮食卫生,多喝水,多吃蔬菜和水果,避免身体出现这些不良症状。