怎样快速泡发木耳

将木耳用清水冲洗干净，放入盘中，加入80度左右的温水500毫升，20克盐，用筷子搅拌到盐融化后，盖上盖子浸泡3分钟。

温盐水可以促进木耳快速泡发，浸泡3分钟左右，木耳基本上就可以泡开了。