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广东茶楼香芋丝糕的做法

广东茶楼香芋丝糕的做法

更新时间:2023-09-15 20:49:38

广东茶楼香芋丝糕的做法

用料

香芋 3个

五香粉 2克

盐 10克

糖 10克

玉米淀粉 50克

熟芝麻 适量

香芋丝糕的做法步骤

步骤 1

芋头去皮,

步骤 2

全部切丝,切好后,加入盐、糖、五香粉,翻拌均匀,再加入50克玉米淀粉再一次翻拌均匀

步骤 3

模具刷一层油,然后把芋头铺上去,按压一下,不要铺太厚了,厚度在1.5cm左右就可以了,太厚不好蒸

步骤 4

水开后上锅蒸20分钟

步骤 5

趁热撒上熟芝麻

步骤 6

稍微压一下,使芝麻粘稳

步骤 7

完全冷却后就可以拿出来切块了

步骤 8

煎一下更好吃

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