买来的福鼎老白茶可以晒!这样可以最大保存茶的营养物质!
在福鼎白茶的传统工艺中,是直接日晒的,并没有烘培这一步,暴晒而干,最大程度保留了白茶的营养物质。但随时产量逐渐加大和收藏白茶的兴起,市场需要含水量更低的白茶来满足需要,于是会在日晒后进行低温烘培。传统日晒的白茶,市场上比较少见了,不宜储存,而且新茶寒气较重。建议购买使用炭火烘培的白茶,不建议买机器烘培的。希望能帮到您。
买来的福鼎老白茶可以晒!这样可以最大保存茶的营养物质!
在福鼎白茶的传统工艺中,是直接日晒的,并没有烘培这一步,暴晒而干,最大程度保留了白茶的营养物质。但随时产量逐渐加大和收藏白茶的兴起,市场需要含水量更低的白茶来满足需要,于是会在日晒后进行低温烘培。传统日晒的白茶,市场上比较少见了,不宜储存,而且新茶寒气较重。建议购买使用炭火烘培的白茶,不建议买机器烘培的。希望能帮到您。